地址:台北市北投區立農街二段155號
TEL: (02)2820-9920
官方網站
http://www.100.look.tw/Food/rest_news.aspx?rest_id=0000430&Plus=Y
價位
午餐自助沙拉吧/平日365元 例假日395元
菜色內容:熱食 煙燻鮭魚 冷盤 湯品 水耕蔬菜 精緻甜點 水果
晚間套餐/620元起
菜色內容:開胃菜 湯品 主菜 自助沙拉吧 甜點 水果
下午茶/120元
菜色內容:飲料 蛋糕
時間:14:00~17:00
今天趁著阿姨六十大壽
由我們家作東，請外公 外婆 阿姨 姨丈去陽明大學的布查花園吃法式料理
可愛的外公看到生菜就頭痛，拿了第一輪後就已經呈現放棄狀態
老妹也不喜歡吃生菜，她說 "這根本是兔子吃的料理"
外公也豪氣地跟老妹說 "下次我請大家去吃海霸王自助餐，菜色更多，要吃什麼都有"
雖然沙拉吧的菜色不多，但是我超喜歡煙燻鮭魚
煙燻鮭魚的正確吃法是佐以酸豆 生洋蔥末 檸檬汁
但是我討厭辛香料
所以就只在鮭魚上面滴上檸檬汁，享受最原始的口感
煙燻鮭魚有淡淡的木頭薰香
用檸檬汁調和鮭魚的油脂，無論吃多少都不會生厭
鮭魚的肉質軟嫩度也恰到好處，不是那種要退冰不退冰的軟軟噁心口感
真的是要給大拇指呢
布查花園最引以為傲的就是他的生菜
脆度水分都夠
還有各種醬汁可供人選擇
有常見的凱薩醬 千島醬
還有較少見的水果醬汁 ex 芒果汁 百香果汁等
烤圓麵包也是一大絕
麵包烤的脆脆的
佐料是鵝肝醬與牛油
我跟老妹當然是抹特別的鵝肝醬囉
我是不知道其他鵝肝醬的口味啦
但是布查的吃起來沒有奇怪的味道
鵝肝醬綿綿的
塗抹在熱呼呼的麵包上
有著難以形容的和諧感覺
布查花園的甜點也是為人所稱讚的
除了軟趴趴的布丁之外，我每樣都拿了一個
依照順時鐘方向，分別是葡萄乾南瓜子餅乾 兩種手工餅乾 （吃到最後已經太撐了，記憶也瞬間不見）藍莓起士蛋糕（夾層是冰涼涼的冰淇淋）原味起士蛋糕 芝麻蛋糕 （不甜，很養生的一個口味）
整體來說
布查花園還算不錯
衛生 食材新鮮 料理精緻
如果要講求氣氛的話，大家不妨一試
呼～～
我好飽唷
要來去運動了
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